Produzione propria di
SEMILAVORATI NATURALI PER GELATO

Il programma “FAIDATE” è di grande interesse per chiunque voglia andare oltre l’offerta convenzionale.
La produzione propria dei semilavorati , del gelato , offrono la freschezza che il consu­matore richiede.

Preparati per gelato

PASTE CARATTERIZZANTI

  • CIOCCOLATO
  • MANDORLA
  • NOCCIOLA
  • PISTACCHIO
  • TIRAMISÙ
  • TORRONE
  • ZABAIONE

SALSE

  • CAFFÈ
  • CARAMELLO
  • CIOCCOLATO
  • FRAGOLA
  • MANGO
  • MENTA
  • PESCA
  • ZABAIONE

VARIEGATURE

  • AMARENA
  • FRUTTI DI BOSCO
  • NOCCIOLA
  • CIOCCOLATO

GUSTI DI GELATO CON PEZZI SOLIDI

  • FRUTTA CANDITA
  • FRUTTA SECCA
  • BISCOTTI
  • UVA SULTANINA
  • TORRONE
  • CASSATA
  • FRUTTA POCHÈ
  • STRACCIATELLA

Produzione propria di
PRODOTTI DI PASTICCERIA PER GELATERIA

PRODOTTI di PASTICCERIA

IMPASTI

  • AMARETTI
  • BIGNÉ
  • PROFITTEROL
  • SAVOIARDI
  • STRUDEL

LIEVITATI

  • CROISSANT
  • PAN BRIOCHE
  • PAN DI SPAGNA
  • PLUM CAKE

CREME

  • CREMA GIANDUIA
  • CREMA LIMONE
  • CREMA PASTICCERA
  • MERINGA

CONFETTURE

  • ALBICOCCA
  • AMARENA
  • FRAGOLA
  • PESCA

Produzione propria di
PRODOTTI CASEARI PER GELATERIA

PRODOTTI CASEARI

Produzione propria di
SPECIALITÀ DI CIOCCOLATERIA

SPECIALITÀ DI CIOCCOLATERIA
  • MASCARPONE
  • PRIMO SALE
  • RICOTTA
  • YOGURT
  • GANACHE
  • PRALINE
  • RISO SOFFIATO
  • TAVOLETTE